Желчный пузырь что можно есть

Результатом неправильного питания и отсутствия двигательной активности нередко становятся болезни желчного пузыря. Чтобы привести здоровье в норму, необходимо соблюдать диету в комплексе с приемом медикаментов.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета при застое желчи. Топ 8 запрещённых продуктов при холестазе

Как питаться при обострении? Что можно и нельзя есть при воспалении желчного пузыря? Залогом успешного лечения любой болезни органов пищеварения является, прежде всего, правильно организованное питание.

При воспалении желчного пузыря, коим и является холецистит, диета призвана минимизировать нагрузку на пищеварительную систему, помочь разжижению желчи и устранению воспалительного процесса. Организм больного должен также получать из пищи все нужные ему вещества. Если болезнь находится в острой стадии, то на несколько дней пациенту предписывается отказ от еды. Нужно максимально разгрузить систему пищеварения. Так что при остром холецистите диета состоит максимум из: сладкого, некрепко заваренного чая;.

Все это разрешается употреблять в первые один-два дня , пока симптомы остаются острыми. Затем к рациону можно прибавить:. По истечении еще двух или трех дней, если нет болей, разрешается есть:. К истечению недели после обострения понемногу вводятся и другие продукты. Но, по советам докторов, питание должно оставаться щадящим еще около месяца.

Если же заболевание приняло хроническую форму, и обострения на данный момент нет, все равно необходимо придерживаться определенных правил. Итак, хронический холецистит требует от больного следующего режима питания:. Кушать небольшими порциями. Общий объем всего съеденного и выпитого за день не должен превысить 3,5 килограмма. В день требуется выделить пять приемов пищи: помимо завтрака, обеда и ужина должны быть еще второй завтрак и полдник, или просто небольшие перекусы фруктами, кисломолочным продуктом.

Выбирать продукты нужно только из списка разрешенных. Готовить исключительно путем варки или на пару. Изредка разрешается запекать, но добавлять при этом масло нельзя.

Можно класть в пищу различные масла растительного происхождения, однако, использовать их только в свежем, термически не обработанном виде. Все блюда следует есть теплыми, избегать слишком горячей или холодной еды. Каждый прием пищи должен включать в себя овощи. Их рекомендовано тушить, варить, можно кушать свежими.

Рыба, мясо — вареные или паровые, курица без кожицы. Крепкие бульоны также нежелательны, особенно в первые недели после обострения. Разжижать желчь и не перегружать систему пищеварения — именно этим целям служит меню при холецистите. Фрукты только некислые. Особо рекомендованы сладкие груши, так они как раз и помогают разжижению желчи. Разрешено также печенье, но оно должно быть не сдобным. Также разрешены макаронные изделия. Особо полезны: сок из свеклы, напиток на основе цикория.

Острые специи под запретом, но есть одна пряность, которая при холецистите сослужит хорошую службу. Это куркума. Ее стоит добавить в пищу, чтобы желчь лучше разжижалась и быстрее выводилась из организма. Благотворное влияние при холецистите способен оказать мед. Он имеет желчегонное действие. Так что его вводят в рацион, например, как заправку к фруктово-овощным салатам. Используют его и с лечебной целью, но это разрешено делать только по согласованию с лечащим врачом.

В стоп-лист попадают все те продукты, которые могут раздражать слизистую, затруднять пищеварение. Категорически запрещены насыщенные жиры. Из диеты больного холециститом исключаются :. Аккуратно нужно относиться и к сахару. Его большое количество нарушает отделение желчи. В сутки следует потреблять не более 70 граммов, в это число входит весь сахар во всех съеденных блюдах.

Диета при холецистите ограничивает и употребление соли — допустимо 10 граммов. Для приготовления блюд продукты следует брать исключительно свежие, натуральные. Побольше овощей. Из фруктов особенно хорошо при этом заболевании добавить к ежедневному меню авокадо, ломтик в день. Составляя рацион из списка разрешенных продуктов, желательно все же стремиться к его разнообразию.

Чтобы и вкусно было, и достаточно сытно, и дефицита в полезных веществах у больного не было. Можно добавить дополнительный, 6-й прием пищи, если человек поздно ложится спать. Пусть это будет, к примеру, ряженка — что-то легкое, что не нагрузит дополнительно систему пищеварения, но позволит заглушить голод. Приведенные ниже варианты для разных приемов пищи дают представление о том, из каких блюд можно сформировать правильный рацион на диете при холецистите.

Варианты завтрака:. Варианты второго завтрака:. Варианты полдника:. Котлеты из говядины и овощей. Мясо отвариваем. Режем кусочками некрупно. Морковь нарезаем кубиком. У капусты разделяем соцветия, обдаем кипятком. Соединяем овощи и говядину. Чуть-чуть присолим. Прокручиваем все через мясорубку. Разбиваем в фарш яйцо. Лепим котлетки. Укладываем их в сковороду.

Выливаем туда же сметану, присыпаем сыром. Салат сладкий свекольный. Курагу полчаса вымачиваем. Мелко режем. Свеклу варим до готовности. Режем соломкой. Заправляем сметаной и сахаром. Крем-суп из овощей. Овощи моем. Нарезаем кубиком. Доводим до кипения 3 литра воды.

Немного солим. Кладем первым картофель. Затем, через десять минут отправляем все овощи, кроме кабачков. Их следует положить примерно за пять минут до готовности остальных ингредиентов.

Даем овощам немного остыть. Пробиваем блендером. Добавляем оливковое масло, нарезанную зелень. Омлет на пару с картофелем. С картофеля снимаем кожуру. Трем его на терке. Яйцо взбиваем с небольшим количеством молока, присаливаем. В чашу пароварки кладем тертый картофель.

Наливаем яйцо с молоком. Выбираем нужную программу, готовим полчаса. Вынимаем омлет из чаши. По желанию его можно присыпать зеленью, а также сыром. Суп овощной с сырными клецками.

Чистим картошку. Режем ее кубиком и первой отправляем вариться в кипящую воду с небольшим количеством соли.

Диета при холецистите в период обострения направлена на нормализацию кишечной микрофлоры, улучшение пищеварительных процессов и желчного оттока в воспаленном пузыре и печени. Суть диеты при холецистите желчного пузыря — лечебное питание мелкими порциями, по раз в сутки.

Что полезно для желчного пузыря – 7 лучших продуктов по мнению ученых

Результатом неправильного питания и отсутствия двигательной активности нередко становятся болезни желчного пузыря.

Чтобы привести здоровье в норму, необходимо соблюдать диету в комплексе с приемом медикаментов. Меню будет зависеть от характера протекания холецистита. Процесс обмена веществ тесно связан с работой печени, так что диетическое питание также направлено на снижение нагрузки на нее. Она разработана в рамках системного подхода к заболеванию и имеет свои особенности:.

Меню подбирается с учетом остроты протекания болезни. В период обострения упор делается на жидкое — овощные бульоны без зажарки, чай без сахара, соки. Как только приступ пройдет, можно разнообразить рацион вязкими или рассыпчатыми кашами. Если заболевание носит хронический характер, диетическое питание будет щадящим, с большим разнообразием разрешенных продуктов.

Не все овощи и фрукты разрешены в период диеты. На степень полезности также влияет способ приготовления. Если пациент находится в стадии ремиссии, это не означает, что болезнь исчезла бесследно. Диету нужно составлять с учетом того, что определенные продукты питания могут спровоцировать обострение. Вместо них рацион обогащают теми, что оказывают противовоспалительный эффект и обладают повышенной питательностью. Если пренебрегать рекомендациями врачей и продолжать употреблять запрещенные продукты, это чревато осложнениями вплоть до необходимости хирургического вмешательства.

В процессе составления ежедневного рациона при заболевании желчного пузыря нужно обратить внимание на следующие особенности:. На стадии ремиссии предпочтительнее пятиразовая схема питания. Ориентировочное меню рассчитано на неделю. На 8 день можно начинать все с начала.

Рацион можно корректировать с учетом перечня допустимых продуктов. Если появляются симптомы обострения, нужно перестать употреблять любую твердую пищу.

Так снизится нагрузка на воспаленный орган и весь желудочно-кишечный тракт. После прохождения приступа осуществляется плавный переход к твердой пище. Можно готовить картофельный крем-суп, рис или геркулес на воде, кисель. Разрешается съесть сухарика. Она назначается только при условии отсутствия симптомов обострения заболеваний пищеварительной системы. Цели диетического питания:. Для диеты характерно оптимальное сочетание всех необходимых компонентов — углеводов, жиров, белков.

В перечень позволительных продуктов входят те, что насыщены пектинами, клетчаткой, и отличаются низкой концентрацией холестерина и щавелевой кислоты. За счет этого организм восстанавливается, исчезают ярко выраженные симптомы заболевания. Мне вот интересно и как люди всю жизнь живут..

Для того, чтоб желочь полность выходила надо и жирное немного, ибо она так работает. А эта диета на всю жизнь.. Видетели орехи нельзя бобы тоже. А где спрашивается человек должен брать белок, из чего? Из курицы? И никакой альтернативы.

Сами бы хоть раз по сиделе на своей долбанной диете, хотябы месяцок посмотрела на умников. Сидела на этой диете, то нельзя это…толку нет от нее.. В поликлиниках нормальное лечение прописать не могут, таблетки.. А диеты из СССР копировать, так все горазды. Мнение эксперта. Если есть проблемы с желчным пузырем, придется бережно относиться к себе, прислушиваться к сигналам организма.

Когда рацион подобран правильно, самочувствие заметно улучшается. Для достижения хорошего результата рекомендуется придерживаться диетического питания в течение месяцев. Категория продуктов В каком виде употреблять Кабачки, свекла, картофель, тыква, огурцы, морковь Овощной суп, салат.

Огурцы и морковь лучше очищать от кожицы. Сладкие сорта яблок, персики, бананы. Некислые ягоды Запекать, делать из них пюре, слабо концентрированные соки, компот, кисель, желе. Геркулес, гречневая, рис, перловая, пшеничная крупы. На основе из воды или молока. Добавлять растительное или топленое масло. Каша должна быть хорошо разваренной Макароны Только в хорошо разваренном виде Говядина, индейка, кролик, курица Запекать без масла или делать котлеты на пару, фрикадельки Морская рыба нежирных сортов Отваривать или делать рыбное суфле Творог, несоленые сорта сыра В виде запеканки.

С сыром можно делать бутерброды. Кисломолочная продукция По 1 ст. Сухарики, сушки, хлебцы, подсушенный хлеб. Вместо свежей сдобы рекомендуются тосты, гренки.

Кондитерские изделия, джем, мед Употреблять в первой половине дня, не более г. Соблюдение диеты при заболевании желчного пузыря позволяет быстрее восстановить ресурсы организма, если четко следовать всем рекомендациям. Наименование Что нельзя употреблять Напитки Кофе, вода с газом, алкоголь, стевия и вытяжка из нее, сыворотка, каркаде, концентрированный сок Жидкие блюда Приготовленные на жирном мясе, грибной бульон, уха, зеленый борщ, окрошка Каши Горох, чечевица.

Мясо Субпродукты, колбасные изделия, копчености, тушенка, свинина, бараний жир. Рыба и морепродукты Консервированная рыба в масле и в томате, семга, форель, копченая сельдь, икра всех сортов, суши, мясо крабовое Хлеб Слоеные пироги и печенье, сдоба, оладьи Кисломолочная продукция Соленый сыр, жирное молоко, сливки Овощные культуры сырая капуста, зелень, овощи с эфирными маслами, что раздражают внутренние органы — редис, чеснок, лук Фрукты Инжир, цитрусовые, хурма, орехи Яйца В жареном виде Жиры Масло подсолнечное нерафинированное, сало, маргарин Закуски Имбирь в маринаде, оливки Заправки Майонез, соусы, приправы Сладости Шоколад, кондитерские изделия с кремом, конфеты с кунжутом, козинаки, свежие бисквиты.

Спустя дня рацион дополняют нежирными продуктами животного происхождения — творогом, отварным куриным филе. Мясо должно быть хорошо измельченным, чтобы облегчить процесс переваривания пищи, не нагружать воспаленные органы. Пока оценок нет. Лиза Ответить. Нажмите, чтобы отменить ответ. Задать вопрос эксперту. В ближайшее время мы опубликуем информацию. Каша должна быть хорошо разваренной. Кофе, вода с газом, алкоголь, стевия и вытяжка из нее, сыворотка, каркаде, концентрированный сок.

Консервированная рыба в масле и в томате, семга, форель, копченая сельдь, икра всех сортов, суши, мясо крабовое.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: 6 признаков, что ваш ЖЕЛЧНЫЙ ПУЗЫРЬ в беде!

Диета на неделю при заболевании желчного пузыря

Диета при холецистите в период обострения направлена на нормализацию кишечной микрофлоры, улучшение пищеварительных процессов и желчного оттока в воспаленном пузыре и печени.

Суть диеты при холецистите желчного пузыря — лечебное питание мелкими порциями, по раз в сутки. За основу берут стол номер 5. Требуется изучить перечень разрешенных и запрещенных продуктов, чтобы привести здоровье в порядок.

Обострение характеризуется резким болевым синдромом со стороны правого подреберья. При воспаленном пузыре и печени возникают рвота, тошнота, нередко с признаками гипертермии и тахикардии. Если камни полностью перекрывают желчную протоку, развиваются колики, затем кожа и слизистые оболочки приобретают желтый оттенок. Хроническая форма болезни характеризуется постепенным развитием воспаления и усилением симптомов. В правом подреберье возникают тянущие боли, чаще всего после приема пищи.

Даже в слабом воспаленном состоянии больного беспокоят метеоризм, вздутие, отрыжка, горечь во рту. Если воспаляется желчный пузырь, значит, вялотекущая болезнь обостряется. Диета номер 5 при холецистите является основой питания и преимущественно назначается лицам, страдающим гепатитами и болезнями желчного пузыря.

Назначается при следующих состояниях:. Диета при воспалении желчного пузыря снижает нагрузку с органов пищеварительного тракта по сравнению с ненормированным рационом. Правильное питание при холецистите заключается в ограничении употребления жирной пищи животного происхождения и еды с повышенным содержанием экзогенного холестерина. Меню при холецистите подразумевает отказ от жирного, жареного и мучного. Взамен — растительные масла, кисломолочные продукты, нежирные сорта мяса, птицы, рыбы.

Кондитерские изделия заменяют сладкими фруктами. Щавелевая кислота способствует отложению солей оксалатов, что провоцирует мочекаменную болезнь и накопление камней в желчном пузыре.

Диета запрещает независимо от стадии заболевания щавель, кофе, чай, ревень, свеклу, ежевику, какао, баклажаны. Список далеко не исчерпывающий. Обычно едят постные блюда, они должны быть некислыми. Пить можно также ограниченный список напитков. При калькулезном холецистите требуется более строгий подход в питании. Еда должна быть только домашней. Быстрые перекусы вредными пищевыми продуктами строго противопоказаны. Важно соблюдать правильный питьевой режим.

Рекомендуется выпивать не менее двух литров чистой негазированной воды. Остальные напитки в счёт не идут. В первые дни, когда симптомы мучают больного наиболее остро, чтобы разгрузить желудочно-кишечный тракт, потребуется соблюдение полного голодания. Пить разрешено негазированную воду, некрепкий чай, отвар шиповника, разбавленные соки. На третий день назначают соответствующую диету при холецистите — стол 5В, ее соблюдают в течение пяти дней, не более.

Диета необходима с целью исключения из рациона любых раздражающих компонентов. В этот период пациент соблюдает постельный режим.

Такое питание предпочтительно при калькулезной и острой форме холецистита. Затем пациенты примерно на й день переводятся на диету 5А, которую используют неделю или две. При холецистите запрещенные продукты обязательно согласовываются с лечащим врачом, чтобы по неосторожности не ухудшить текущую ситуацию.

При вялотекущем воспалительном хроническом состоянии рацион направлен на снижение нагрузки с органов желудочно-кишечного тракта. Правильно составленная в период терапии диета при хроническом холецистите нормализует физиологические функции желчевыводящих путей, поддерживает липидный профиль. За основу берется все тот же ст. Это физиологически полноценное лечебное питание, направленное на предупреждение приступов обострения, устранения застойных явлений в желчных протоках.

Калорийность рациона не превышает ккал. Соль ограничивается — не более г в сутки. Суточное употребление жидкости колеблется в пределах 1,,5 л. Количество жиров в рационе также ограничено, предпочтение отдается жирам растительного происхождения. Блюда преимущественно готовят на пару, варят, реже — запекают.

Измельчать нужно только овощи, содержащие повышенное количество клетчатки, и мясо с прожилками. Кратность употребления блюд за день — раз. Диету при хроническом холецистите и питание нужно соблюдать для улучшения оттока желчи, поэтому предпочтительно употреблять разрешенные блюда.

С учетом того, что меню диеты при хроническом холецистите не такое строгое, как в период обострения, изредка разрешаются некоторые послабления. Допустимо раз в недель съесть морепродукты, колбасу и молочные сосиски высшего сорта, помидоры.

Орехи употребляются в пищу с осторожностью. В период питания при обострении холецистита и после обнаружения болезни их нельзя есть.

Если в анамнезе имеется воспаление поджелудочного пузыря, орехи запрещены в течение года. В виде исключения можно полакомиться ими, но не более г, измельченных в миксере, раз в недели. Покупать орехи только неочищенные сырые. Обработанные могут включать вредные жиры, которые негативно повлияют на состояние пищеварительных органов.

Рекомендуется выбирать грецкие и кедровые орешки. Нельзя покупать арахис, так как он является сильным аллергеном и нагружает пищеварительные органы. Раз в несколько недель можно есть тыквенные семечки, обладающие мягким желчегонным действием. Это не исчерпывающий список продуктов. Такой рацион надо соблюдать как минимум нескольких лет. Диета при обострении хронического холецистита подразумевает переход на меню при остром течении — стол 5А.

Рацион при бескаменной некалькулезной форме в период восстановления идентичен примерному меню при холецистите. Единственное исключение — нельзя употреблять в пищу яичные желтки. Количество растительных масел также ограничивается до минимума.

Из-за того что большинство внутренних органов близко располагаются к желчному пузырю, при развитии ЖКБ и других патологий часто нарушаются функции пищеварительной системы, поджелудочной железы и кишечника. Если у больного обнаружено заболевание в сочетании с воспалением поджелудочной железы, назначается диета стола номер 5П. В этом случае преимущественно употребляются в пищу белковые продукты около г в день. Углеводы и жиры существенно ограничивают. Количество жиров не должно превышать г, а углеводов — г.

Такое ограничение связано с тем, что жирная, углеводистая еда может перегружать поджелудочную железу. Полностью исключены мясные и рыбные бульоны, капуста, клетчатка. Можно есть только отварную пищу. Разрешается также употреблять паровую еду в измельченном виде. Срок строгой диеты — до месяцев, затем можно добавлять постепенно углеводную и умеренно жирную пищу в повседневный рацион.

Если больному поставлен сопутствующий диагноз гастродуоденит, назначают диету по столу номер 1. Суть ее — в ограничении блюд, возбуждающих продуцирование желудочного сока. Под запретом холодная и горячая пища. Нельзя есть продукты с большим количеством волокон клетчатки, даже если еда протертая. К такой относятся финики, крыжовник, смородина, виноград, рыба, кожа птичьего мяса, жилы из говядины.

Важно отметить, что ремиссия достигается не во всех случаях с помощью правильной диеты и приема медикаментов. Нередко при тяжелом обострении заболевания или развитии осложнений гнойная или флегмонозная форма приходится прибегать к экстренному хирургическому вмешательству. Правильно приготовленная пища улучшает кишечную перистальтику и состояние здоровья пищеварительных органов, что напрямую влияет на эффективность лечения.

Поскольку бульоны запрещены, они заменяются диетическими супами. К обеду подать ржаной хлеб или сухари. Вторые блюда заменяют холодные и горячие закуски, которые запрещены при заболевании. На сладкое допустимы варенье, джем на основе сахара, фруктов, соки, узвар, на закуску — салаты. В свежем, только что приготовленном виде еду можно упаковать и брать на работу. Диета по таблице — удобный способ лечебного недельного питания. В таблице показан примерный рацион здоровой диеты.

Полностью следовать ей не обязательно, но она включает практически всю необходимую продукцию:. Разрешают включить и другие продукты, но их выбор лучше согласовать с врачом. Первостепенная терапия холецистита любого типа направлена на подбор лечебной диеты. Принимать медикаменты бессмысленно, если нет грамотного рациона. Более подробную информацию о терапии болезней желчного пузыря можно найти на нашем сайте и в комментариях. Оценка статьи:.

Заболевания желчного пузыря и желчевыводящих путей занимают лидирующие позиции в структуре патологии органов пищеварительного тракта. Причем патология желчного пузыря у женщин встречается чаще, чем у мужчин.

Диета при заболевании желчного пузыря

Правильное питание является залогом нормального функционирования органов желудочно-кишечного тракта ЖКТ , в том числе и желчного пузыря. Лечебный стол помогает снизить нагрузку на органы пищеварительного тракта. Правильно подобранная диета помогает снизить выработку желчи, устранить диспепсические расстройства и снизить неприятную симптоматику при заболеваниях желчного пузыря.

При легких расстройствах и дисфункциях порой достаточно скорректировать рацион питания, чтобы нормализовать состояние. Правильно подобранное питание позволяет надолго закрепить достигнутую ремиссию при хронических заболеваниях желчного пузыря и предотвратить рецидив. Немаловажным фактором являются начальные симптомы, на которые нужно незамедлительно реагировать. Пациентов начинают беспокоить боли в правом боку и приступ тошноты.

По мере развития заболевания появляются и другие симптомы: изжога, рвота, отсутствие аппетита, потеря веса. Специалисты утверждают, что если своевременно начать лечение, то в девяносто процентов случаев можно избежать дальнейшего развития процесса. Диета важна не менее, чем медикаментозные средства. Без нее весь лечебный процесс может не принести никаких результатов. В развитии патологий желчного пузыря по большей степени виноват сам человек, ведь основной причиной развития дисфункций является неправильное и несбалансированное питание.

Напряженный ритм современного человека формирует привычку перекусывать на ходу и всухомятку, питаться фастфудами, делать большие перерывы между приемами пищи. В этой статье мы подробно поговорим о том, что любит желчный пузырь, а также узнаем, каких продуктов лучше избегать при имеющихся заболеваниях. Желчный пузырь играет важнейшую роль в процессе переваривания пищи.

Из печени в этот орган поступает желчь, которая затем выделяется в двенадцатиперстную кишку. Секрет способствует перевариванию жиров и перемещению их по кишечнику.

В норме желчный пузырь может продуцировать до двух литров желчи. Дисфункции биллиарной системы влекут за собой патологические изменения и других органов, в том числе и поджелудочной железы. Вот почему довольно часто, наряду с холециститом, у больных диагностируют панкреатит. Безусловно, основное лечение при проблемах с желчным пузырем подразумевает применение лекарственных препаратов.

Но лечебная терапия будет более успешной и эффективной при соблюдении правильного режима питания. Не стоит давать себе слабину и срываться, начиная употреблять запрещённые продукты. Крайне важно придерживаться всех рекомендаций, иначе могут появиться обострения и сильные боли. Диета при заболевании желчного пузыря подразумевает под собой выполнение следующих рекомендаций:. При обострении патологии, еду лучше употреблять в жидком виде.

Это могут быть перетертые овощные супы на постном бульоне, соки, чай без сахара. После проведения оперативного вмешательства назначается вегетарианский рацион питания.

Большую роль в лечении играет достаточное употребление жидкости. На весь период лечения придется отказаться от соусов, специй, маринадов, соленой, жареной, копченой пищи. Также важно учитывать способ приготовления и температуру употребляемых блюд. Необходимо отказаться от жареной пищи. Еду предпочтительней готовить на пару, запекать, тушить, отваривать. Желчный пузырь не любит холодную и слишком горячую пищу, она должна быть комфортно теплой.

Диета при болезни желчного пузыря назначается врачом индивидуально для каждого пациента. Отвечая на вопрос о том, что можно есть, диетологи выделяют список рекомендованных продуктов:. Из хлебобулочных изделий разрешается подсушенный хлеб, галетное печенье или сухарики. Овощи и фрукты допускается употреблять как в свежем, так и отварном виде. Диета при заболевании желчного пузыря также подразумевает и некоторые ограничения.

Больным нельзя кушать следующие продукты в период обострения:. Диетическое питание при расстройствах биллиарной системы помогает нормализовать вес тела, улучшить регулярность стула, устранить изжогу и боль в животе, а также предотвратить появление рецидива.

Какие болезни желчевыводящей системы распространены в наше время? Лидирующую позицию занимает дискинезия. В основу развития патологии ложится нарушение оттока желчи.

Согласно статистике, заболевание чаще проявляется у женщин репродуктивного возраста с астеническим телосложением. Недуг проявляется в виде болей в области правого подреберья, которые носят тупой распирающий характер. Пациенты часто жалуются на горечь во рту, отрыжку, тошноту.

Дискинезия желчевыводящих путей может развиваться на фоне хронического стресса, малоподвижного образа жизни, аллергических реакций, погрешностей в питании. Лечебное питание назначается с целью снижения агрессивного воздействия факторов внутренней и внешней среды на пострадавшие органы.

Диета также включает в себя обеспечение организма полезными продуктами, которые содержат витамины и микроэлементы, необходимые для восстановления. Больные с дискинезией должны питаться пять—шесть раз в день.

Переедание запрещено, так как оно оказывает дополнительную нагрузку на органы ЖКТ. Частые приемы пищи маленькими порциями способствуют устранению скоплений желчного секрета и улучшению процессов пищеварения. По возможности употребляйте пищу в одно и то же время.

Режим питания не менее важен, чем выбор полезных продуктов. Соблюдение режима позволяет биллиарной системе настроиться на равномерную и бесперебойную работу. Поваренная соль и специи задерживаются в организме, поэтому их количество следует ограничить. Более того, натрия хлорид вызывает загустение желчи и застойные процессы. Не забывайте про употребления природной воды.

Она делает желчный секрет более жидким и улучшает его эвакуацию. Вода стимулирует обменные процессы и способствует быстрому обновлению внутренних жидкостей.

Не забывайте о том, что в вашем рационе должно быть достаточное количество клетчатки. Пищевые волокна снижают уровень вредного холестерина, разжижают желчь и предупреждают образование камней. Что полезно употреблять при дискинезии? К запрещенным продуктам относится алкоголь, субпродукты, сало, морепродукты.

Наваристые супы, соленья, консервы также находятся под запретом. На время придется отказаться от шоколада, чая, кофе, колбас, сосисок. Еще одним распространенным заболеванием является желчнокаменная болезнь ЖКБ. В спокойном состоянии камни не доставляют дискомфортных ощущений пациенту, однако при их движении появляются симптомы, напоминающие почечные колики. Чаще всего от патологии страдают люди с лишним весом и ведущие сидячий образ жизни.

Пристрастие к жирной и жареной пищи негативно сказывается на состоянии желчного пузыря. Проявляется недуг в виде внезапной боли под правой реберной дугой, которая отдаёт в спину и лопатку.

Болевой приступ с тошнотой и рвотой может длиться на протяжении нескольких часов. Для скорейшего выздоровления больным придется составить определенный режим и график питания. Как утверждают специалисты, сами приемы пищи являются самым сильным желчегонным средством. Если же за один прием съедать слишком много пищи, желчному пузырю придется резко и интенсивно сокращаться, что приведёт к негативным осложнениям в биллиарной системе. Нежирные сорта мяса являются важной составляющей при желчнокаменной болезни, но крайне важно соблюдать меру.

Не забывайте о твороге и сыре — источниках кальция, необходимого для борьбы с недугом. Куриные яйца разрешено употреблять, но не более четырех штук в день. Некоторым больным рекомендуется их полностью исключить, в этом случае иногда можно кушать белковые омлеты на пару.

Диетологи рекомендуют употреблять протертые каши, особенно полезны при ЖКБ овсяная и гречневая крупа. Сливочное масло переваривается легче других жиров, поэтому небольшой кусочек разрешается добавлять в приготовленные блюда. Вообще растительные жиры обладают желчегонным и липотропным действием.

При этом важно прислушиваться к своему организму. Если после употребления какого-то растительного масла ваше состояние ухудшилось, лучше откажитесь от него. Никакого сала, жирного мяса и рыбы быть не должно.

Вообще исключается все жирное, в том числе консервы и субпродукты. Не рекомендуются овощи, в состав которых входят эфирные масла: редис, лук, чеснок, редька. Также придется ограничить потребление хлебобулочных изделий. В борьбе с камнями в желчном пузыре специалисты рекомендуют применять магниевую диету.

Соли магния ослабляют спазмы и оказывают противовоспалительное действие. Диета подразумевает полное исключение соли, а также рыбы и мяса. После ее применения пациенты отмечают стихание воспалительной реакции и болевых ощущений. Большой популярностью пользуется творожно-кефирная диета.

В течение дня следует выпить один литр нежирного кефира и съесть триста грамм творога. К нему также следует добавить сахар. В летние дни можно сделать фруктовую разгрузку, например, яблочную, арбузную или виноградную. Это воспаление желчного пузыря, в основе которого лежит инфекционный процесс. На возникновение заболевание влияет изменение состава желчи и застойные явления.

Питание при холецистите

Диета при заболевании желчного пузыря — важнейший компонент лечения, как острых, так и хронических форм холецистита , холангита воспаление желчных протоков , дискинезии желчевыводящих путей. При остром холецистите с целью максимального щажения ЖКТ в первые дни показано полное голодание. Разрешено только теплое питье малыми порциями: некрепкий сладкий чай, разбавленные водой ягодно-фруктовые соки, отвары шиповника.

В рацион вводятся в ограниченном количестве легкая пища в протертом виде без бульона и сливочного масла: слизистые супы овсяный, рисовый, манный , жидкие протертые овсяные и рисовые каши с незначительным добавлением нежирного молока, протертые компоты, желе, соки овощные.

Затем включают в небольших количествах хорошо протертое паровое мясо, нежирный творог, отварную рыбу, хлеб пшеничный или сухари. Калорийность дневного рациона на уровне ккал г белков, г жиров, г углеводов. Предусмотрен дробный и частый прием пищи, способствующий оттоку желчи. Для усиления желчевыделения в рацион вводятся салаты и винегреты, заправленные нерафинированными растительными маслами. Диета включает различные овощи, ягоды и фрукты, стимулирующие процесс желчеотделения, а большое содержание клетчатки устраняет запоры.

Из рациона исключаются или резко ограничиваются все легкоусвояемые углеводы варенье, сахар, конфеты, мед , поскольку их употребление приводит к застою желчи, а также овощи, содержащие щавелевую кислоту щавель, шпинат и эфирные масла в больших количествах цитрусовые. В диету включают куриные яйца не боле одного , при этом нужно помнить, что желтки усиливают двигательную функцию желчного пузыря и оказывают желчегонное действие.

При болях, появлении горечи во рту, вызванных потреблением яиц, в рацион включают только яичные белки. Ограничено употребление соли 10 г , жидкость на уровне 1, л. При резком обострении хронического холецистита диетическое питание аналогично рациону питания при остром холецистите.

Для этого стола характерно увеличенное до грамм содержания белков, витаминов и ограничение в рационе питания жирной и углеводной пищи. Из рациона исключают продукты, содержащие много экстрактивных веществ и пуриновых оснований отвар капусты, мясные и рыбные бульоны , тугоплавкие жиры животного происхождения, сахар. Исключаются горячие, острые, кислые, сладкие и жирные блюда, стимулирующие функцию поджелудочной желез, а также продукты, богатые клетчаткой. Пища готовится преимущественно на пару, питание дробное, небольшими порциями.

Общая калорийность рациона снижается до Ккал. Назначается пациентам с холециститом при проблемах, вызванных застоем желчи. Основное ее назначение — стимуляция процесса желчеотделения, усиление двигательной активности кишечника и выведение из него холестерина. Общая калорийность на уровне ккал. В диете предусмотрено резкое ограничение потребления экстрактивных веществ бульоны из мяса и рыбы , холестерина и продуктов, содержащих большое количество эфирных масел.

Диета обогащена липотропными белковыми продуктами яичные белки, творог, нежирное мясо, рыба , рафинированными растительными маслами, пшеничными отрубями, овощами и плодам.

Все виды масел сливочное и растительное добавляют только в готовые блюда. Исключают тугоплавкие животные жиры, тесто сдобное, пряности, молоко цельное. Пищу готовят путем запекания или варки, измельчение необязательно. К разрешенным продуктам и блюдам относятся овощные и крупяные супы на овощном отваре, свекольник, щи вегетарианские, супы молочные с макаронами, фруктовые, хлеб пшеничный подсушенный, сухой бисквит, несдобная выпечка с рыбой, вареным мясом или творогом, яблоками.

Из мяса — куриное филе, нежирная молодая баранина, говядина, кролик, сосиски молочные. Нежирные виды белой рыбы, морепродукты. В рационе должны присутствовать молочные продукты: кефир, ряженка, простокваша, молоко цельное нежирное, нежирный творог и блюда на его основе запеканки, пудинги, ленивые вареники , неострый, нежирный сыр.

Разрешаются куриные яйца в виде омлета и яйцо всмятку. Крупы особенно овсяная и гречневая , отварные макаронные изделия. В диете должны присутствовать овощи как в сыром, так и в различном виде кулинарной обработки тушеном и отварном виде , некислая квашеная капуста, пюре из зеленого горошка, салаты из овощей с растительным маслом, винегрет, кабачковая икра, а также зелень.

В качестве закусок в рацион включают нежирную сельдь, диетическую, докторскую колбасу, фаршированную рыбу, нежирную ветчину, отварную рыбу и мясо. Из сладких продуктов — разные некислые фрукты и ягоды, сухофрукты, мармелад, варенье, мед, пастила. Сахар рекомендуется комбинировать с ксилитом Сорбитом. Все жиры сливочное и растительное масло вводят в блюдо в натуральном виде.

Ограничиваются раздражающие ЖКТ и трудно усваиваемые продукты растительного происхождения: все виды бобовых горох, фасоль, нут, соя , грибы, щавель, редис, шпинат, редька, зеленый лук, чеснок, маринованные и консервированные овощи. Нельзя включать в рацион питания острые и жирные закуски, различную икру, а также мороженое, шоколад, кондитерские изделия, какао, газированные и алкогольсодержащие напитки, черный кофе, кислые ягоды, фрукты, а также соки из этих продуктов.

Необходимо организовать 6 разовое питание и следить за тем, чтобы рацион включал чередование белковых блюд говядина, курица, рыба, индейка, творог и крупяных. Второй день Завтрак каша овсяная молочная; сырники с морковью и медом; кофе с молоком Второй завтрак каша из тыквы с пшеном Обед суп с кабачками; запеканка из курицы и овощей; компот из сухофруктов Полдник сок сливовый Ужин хек, припущенный с овощами; картофельное пюре; бисквит 2 шт.

Овощи: морковь, лук репчатый, корень петрушки нарезать и протушить в воде с добавлением сливочного масла. В овощной бульон опустить нарезанный картофель, а через 15 мин добавить припущенные коренья, нарезанные кабачки, помидор, посолить. При подаче посыпать рубленой зеленью. При желании подать со сметаной. Перловую крупу сварить до полуготовности. Морковь, корень петрушки, лук нарезать и припустить в воде со сливочным маслом.

Крупу соединить с кореньями, влить овощной бульон, добавить картофель, посолить. К столу подать с зеленью петрушки и сметаной. Кочан капусты разобрать, листья варить до полуготовности в подсоленной воде. Мясо пропустить через мясорубку, соединить с готовым рисом и зеленью.

Разложить фарш на листья и завернуть. Голубцы уложить в кастрюлю, залить овощным бульоном и поставить на огонь. После закипания посолить. Сверху положить нарезанный помидор и потертую морковь, варить под крышкой.

Подавать со сметаной. Состав продуктов : мясо курицы, мука, масло сливочное, молоко, морковь, цветная капуста, помидор, цуккини, яичный белок, растительное масло, соль. Отварное мясо курицы мелко порезать, добавить часть молочного соуса приготовить из муки и молока и взбитый белок. Фарш выложить в форму, сверху уложить нарезанные и протушенные на сливочном масле с водой овощи. Залить оставшимся молочным соусом, маслом и запечь в духовке. Состав продуктов : говядина, лук, макароны, масло растительное, яйцо, молоко, соль.

Мясо отварить мелко посечь, добавить лук. Макароны отварить. В глубокую форму выложить слой макарон, разложить мясной фарш и второй слой макарон. Приготовить соус из взбитого яйца, молока и соли, залить им макаронник и запечь.

Филе судака или кусочки тушки выложить в форму, посолить, посыпать кольцами репчатого лука, залить соусом из сметаны и запечь. Состав продуктов : хек, лук, кабачок, морковь, болгарский перец, помидор, масло растительное. Филе хека выложить в сотейник.

Порезанные кубиками кабачок, помидор и сладкий перец, и потертую морковь припустить на сковороде с добавлением растительного масла и воды. Подготовленные овощи переложить к рыбе, посолить и протушить под крышкой до готовности.

Морковь натереть на терке и протушить с небольшим количеством воды и сливочного масла. Нарезать курагу. Творог хорошо размять, добавить муку, яйцо, немного сметаны, курагу, морковь и сахар. Все вымешать, сформовать сырники, запечь в духовке. Тыкву нарезать, протушить с добавлением молока и воды до мягкости. Всыпать приваренную крупу, сахар, соль. Варить до готовности, если понадобиться долить молока или воды.

Подать можно со сливочным маслом. Готовят из бисквитного теста, выпекают в виде лепешек или палочек. Яйца взбивать с сахаром пока масса не увеличится в 3 раза. Всыпать просеянную муку и осторожно перемешивать Тесто в виде палочек отсадить на противень с бумагой для выпечки, смазав его маслом. Изделия посыпать сахаром, выпекать минут при Отзывы и результаты Отзывы пациентов подтверждают необходимость лечебного питания, которое благоприятно сказывается на состоянии ЖКТ.

В результате такого питания состояние пациентов значительно улучшается: уменьшаются тяжесть в правом подреберье, вздутие кишечника, исчезает отрыжка и запоры. Чаще встречаются отзывы больных хроническим холециститом , гепатитом и перенесших вирусный гепатит А. Данное диетическое питание включает доступные продукты и поскольку основу его составляют овощи и крупяные изделия, то оно не является высоко затратным.

Подсчитана стоимость одного дня, приведенного меню, а поскольку рацион приблизительно одинаков меняются лишь сорта мяса и рыбы , то можно просчитать его недельную стоимость, которая составляет рублей в неделю.

Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям.

Верона: Как по мне, то регулакс намного мягче работает. Регина: Лично для меня данный препарат Ноноксинол стал настоящей палочкой-выручалочкой. Просто у Антон: Я лечил герпес Панавиром, назначил врач. Мне не помогло. Следующий рецидив был сторого по Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.

Инфекционные и паразитарные болезни Новообразования Болезни крови и кроветворных органов Болезни эндокринной системы Психические расстройства Болезни нервной системы Болезни глаза Болезни уха Болезни системы кровообращения Болезни органов дыхания Болезни органов пищеварения Болезни кожи Болезни костно-мышечной системы Болезни мочеполовой системы Беременность и роды Болезни плода и новорожденного Врожденные аномалии пороки развития Травмы и отравления.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Камни в Желчном Пузыре. Что можно и нельзя!

Комментариев: 3

  1. kozlov:

    анжелика, всегда есть выбор не есть его вообще. И это не зависит от бюджета.

  2. ruslan_30:

    Я принимала имбирь вместе с медом, орехами, лимонкой. Просто натирала это все на тертку и сыпала в мед. Очень здорово укрепляет иммунитет, а еще и вкусно так.

  3. Helga H.:

    Сода, нейтрализуя избыточные кислоты, повышает щелочные резервы организма, делает мочу щелочной, что облегчает работу почек и тем самым сберегает психическую энергию, сберегает глютаминовую аминокислоту, предотвращает отложение камней в почках.