Отравление едой симптомы и лечение у взрослых

Отравление, это опасное состояние, которое знакомо многим. Виновником выступают продукты или блюда с истекшим сроком годности. У данного недуга есть ряд характерных симптомов. Пищевая интоксикация требует оперативной медицинской помощи, иначе может наступить обезвоживание.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Что делать при пищевом отравлении у взрослого? Симптомы и лечение в домашних условиях

Заражение патогенными микроорганизмами пищевая инфекция наблюдается чаще [1] , чем отравление естественными или химическими токсинами пищевая интоксикация. Отравления характеризуются картиной острого гастроэнтерита и интоксикацией [2]. После промывания желудка рекомендуется четырёхкратно каждые 15 минут принимать энтеросорбент, запивая его кипяченой водой. Первые сутки лучше воздерживаться от еды, на второй день можно вводить бульон, протертые овощные супы с рисом, слизистые отвары, постепенно расширяя меню.

До полного выздоровления надо избегать маринованных, острых, соленых и копченых продуктов, которые раздражают слизистую оболочку желудка. Больному рекомендуется пить кипяченую воду, некрепкий сладкий чай, ягодные морсы, кисели. Газированные напитки запрещены. Клинические проявления отравлений чаще носят характер расстройств желудочно-кишечного тракта боли в животе, рвота , нарушения стула, общее недомогание. Однако в ряде случаев эти симптомы отсутствуют при ботулизме , отравлении соединениями свинца и пр.

Для пищевых отравлений характерны внезапное начало и короткое течение. В случаях длительного потребления пищевых продуктов, содержащих вредные вещества, пищевые отравления могут протекать и по типу хронических заболеваний [4]. Материал из Википедии — свободной энциклопедии.

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии , проверенной 20 июня ; проверки требует 21 правка.

N от Санитария и гигиена питания: учебное пособие. Вы можете помочь проекту, расширив текущую статью с помощью перевода. В этой статье не хватает ссылок на источники информации.

Информация должна быть проверяема , иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 20 июня года. Биотеррористическая атака в Орегоне [en] Атака средиземноморской плодовой мухи на Калифорнию [en] Письма со спорами сибирской язвы Рицин в лондонском метро [en] Письма с рицином Письма с рицином Австралийская группа [en] Центр здравоохранения Джонса Хопкинса [en] Центры по контролю и профилактике заболеваний США Конвенция Совета Европы о предупреждении терроризма [en] DARPA Агентство по сокращению военной угрозы Европейский Центр профилактики и контроля заболеваний Глобальная инициатива по безопасности здоровья Health Threat Unit European Commission Лабораторная сеть быстрого реагирования Центр национальной биозащиты, анализа и контрмер Национальный научный консультативный совет по биобезопасности Институт медицинских исследований инфекционных болезней армии США.

Категория : Пищевые отравления. Скрытые категории: Страницы, использующие волшебные ссылки ISBN Википедия:Статьи с врезками Викиновостей Википедия:Запросы на перевод с английского Википедия:Статьи без изображений указано в Викиданных: P Википедия:Статьи без изображений тип: не указан Википедия:Статьи без ссылок на источники с июня года Википедия:Статьи без источников тип: не указан.

Пространства имён Статья Обсуждение. В других проектах Викисклад. Эта страница в последний раз была отредактирована 9 апреля в Текст доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike ; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия. Подробнее см. Условия использования. Энтеропатогенные кишечные палочки , бактерии рода протеус, энтерококки , перфрингенс , Бациллы цереус [en] , вибрион парагемолитический, другие условно патогенные микроорганизмы.

Энтеротоксигенные стафилококки , ботулиновая палочка. Микроскопические грибы : аспергиллы , пенициллы , фузарии , спорынья и др. Отравления продуктами ядовитыми по природе. Ядовитые грибы , ядовитые дикорастущие, культурные, сорные растения. Икра и молоки маринки, усача , иглобрюх , некоторые моллюски и др.

Горькие ядра косточковых плодов, сырая фасоль , проросший картофель. Пестициды , нитраты , нитриты , нитрозамины , соли тяжёлых металлов , циклические углеводороды и др.

В этой статье мы хотели бы рассказать нашим читателям про пищевое отравление у взрослого, симптомы и лечение этого состояния, его профилактику. Почему продукты становятся недоброкачественными?

Лечение пищевого отравления в домашних условиях

В этой статье мы хотели бы рассказать нашим читателям про пищевое отравление у взрослого, симптомы и лечение этого состояния, его профилактику. Почему продукты становятся недоброкачественными? Что происходит в организме, если с питанием в него попали токсины бактерий? Что делать при отравлении в первую очередь? Бывает ли при отравлениях повышенная температура? Заразно ли это состояние? Все пищевые отравления спровоцированы бактериями.

Попадая в пищевые продукты, бактерии размножаются в них. Причина отравления — разные виды условно патогенных микробов. Их быстро и легко побеждает иммунитет здорового организма, а во внешней среде они гибнут под действием солнечных лучей и высокой температуры. Размножаясь в продуктах, они выделяют токсические вещества. Поэтому такие отравления имеют ещё одно название — пищевые токсикоинфекции. При отравлении испорченными пищевыми продуктами, например, тортом или пирожным происходит бактериальное размножение и выделение ядов, попавших с пищей.

Оно продолжается и в полости кишечника, вызывая признаки интоксикации. Отравления встречаются чаще всего в тёплое время года, когда продукты какое-то время находятся в тепле. Это происходит в следующих случаях:. Есть продукты, которые через часа нарушения температурного режима хранения способны вызвать отравление.

Нужно быть очень осторожными со следующими продуктами:. При употреблении одного и того же блюда, может быть ситуация, когда один человек отравится, а другой — не отметит возникновения даже малейших симптомов. Причина — в неравномерности распределения бактериальных колоний по всему объёму блюда. Соответственно, отравление проще получить тому, кто съест фрагмент с наибольшим количеством бактерий и их токсинов. С момента попадания в кишечник испорченного продукта до момента, когда проявляется симптоматика, проходит не более суток.

В среднем инкубационный период составляет несколько часов. Начальная стадия протекает в виде острого расстройства пищеварения. При пищевом отравлении бывают следующие явления:. Если и на этом этапе больному не оказана медицинская помощь, то дальнейшее развитие отравления приведёт к серьёзной потере организмом минеральных веществ, отвечающих за проведение нервного импульса.

Начинаются судороги, нарушение мозговой деятельности вплоть до потери сознания. Заболевание пищевой токсикоинфекцией может быть заразно для других людей, но только через пищу. С какими симптомами отправления вы столкнулись?

Но при отравлении всегда фигурирует недоброкачественная пища, а инфекционное поражение сразу начинается с кишечника. Скорость развития симптомов не оставляет медикам времени на определение точной причины болезни, поэтому лечение начинается в тот же день, когда пациент отравился. При массовых случаях, когда отравились несколько или много людей, проводится эпидемиологическое исследование, чтобы определить точный диагноз.

В случае попадания пациента в стационар, проводится стандартный перечень анализов — общий анализ крови, общий анализ мочи, бактериологический посев кала. Иногда проводится ультразвуковая диагностика внутренних органов, если есть подозрение на сильное повреждение их токсинами.

При любом заболевании эффективнее устранить причину, чем лечить последствия. Поэтому при первых признаках больному нужно промыть желудок.

Принимать их можно только после прекращения рвоты и отдельно от других лекарств интервал должен быть не менее 2 часов. В первые сутки болезни нужна голодная диета, начиная со вторых суток — щадящая диета. В основном это рис, рисовый отвар, галетное печенье, сухари, полный отказ от жирной пищи. Более подробно о том, какая диета требуется на восстановительный период, нужно расспросить врача. Обычно врачи не отказывают пациентам в такой справке.

Симптоматическая терапия. Подбирается врачом исходя из проявленных признаков болезни. Назначаемые препараты не лечат само отравление, но помогают снять симптомы. При сильных болях в животе и спазмах показаны спазмолитики но-шпа, папаверин. Для снижения раздражающего действия токсинов на кишечную стенку назначаются обволакивающие средства и препараты висмута. Это поможет восстановлению слизистой оболочки. Регидратационная терапия — восстановление жидкости и электролитов.

Лекарство от обезвоживания принимается внутрь малыми порциями через краткие промежутки времени примерно по 1 столовой ложке каждые 10 минут. Инфузионная терапия проводится в ситуациях, когда принять препарат внутрь невозможно либо он не помогает.

Например, при безудержной рвоте и не прекращающейся диарее лучше вливать растворы электролитов трисоль, изотонический раствор натрия хлорида, глюкозу и другие сразу в кровь. Больного для этих целей помещают в стационар. Такое состояние может в любой момент осложниться сепсисом. Этот момент важно не пропустить, чтобы вовремя назначить больному антибиотики.

Противорвотная и противодиарейная терапия. Назначается врачом, когда тошнота и диарея не прекращаются после полного освобождения желудка и снятия интоксикации. Препараты — Мотилиум, Лоперамид.

После стабилизации состояния больному назначаются пробиотики Бифидумбактерин, Лактобактерин, Линекс , а для нормализации процессов пищеварения понадобятся ферменты. В домашних условиях промыть желудок можно кипячёной водой с температурой градусов.

Больной должен выпить мл и вызвать у себя рвоту. Повторять манипуляцию, пока желудочное содержимое не станет чистым, с рвотой должна выходить прозрачная вода. Далее нужно поить больного минеральной водой, но не газировкой, регидроном. Пить часто и маленькими порциями, что позволит предотвратить обезвоживание организма. Но самостоятельно принимать в домашних условиях лечебные меры можно только при лёгком течении отравления. Если же состояние продолжает усугубляться, необходимо прекратить домашние методы лечения и обратиться к врачу.

Только специалист может решить, какие лекарства нужны при тяжёлом отравлении. Нельзя при отравлениях использовать никакое средство, останавливающее рвоту и понос. В случае отравления симптомы носят защитный для организма характер и помогают освободиться от токсинов. Без поноса и рвоты интоксикация усугубляется. В первые сутки больному нельзя давать есть. На вторые сутки можно переходить на щадящее питание.

Когда рвота и понос прекратятся, нужно пропить курс Линекса, Бифиформа или Аципола для восстановления кишечной микрофлоры. Постепенное возвращение к привычному питанию должно сопровождаться приёмом ферментных препаратов таблетки Мезим, Фестал, Панкреатин. Описано лечение лёгких форм отравления кокосом.

Жидкость, находящаяся внутри этого плода, действует как средство для регидратации. Взрослому человеку пищевое отравление можно вылечить и дома, но нельзя этого делать, если пострадавший — пожилой человек, либо беременная женщина, так как лечить их можно только под наблюдением врача. То же самое касается маленьких детей. Во время беременности повышается чувствительность желудочно-кишечного тракта. Женщине необходимо полноценное белковое питание, но при отравлениях оно временно противопоказано.

Некоторые токсины могут через плаценту вызывать отравление у будущего ребёнка. Самыми опасными являются токсины грибов. При смешанных неспецифических токсикоинфекциях токсины к плоду не попадают, но опасность для него всё же представляют:. У беременных женщин самолечение противопоказано! Лечиться дома возможно только если состояние женщины лёгкое, но всё равно под наблюдением врача на протяжении всего времени, сколько длится болезненное состояние.

Промывание желудка без медперсонала делать нельзя. Осторожнее с лекарствами. Безбоязненно при беременности можно пользоваться только таблетками активированного угля. Все остальные лекарственные препараты — по согласованию с врачом. Многие лекарства беременным противопоказаны. Если беременная лечится в больнице, проводятся стандартные анализы и дополнительно делается УЗИ плода.

Если пищевая токсикоинфекция затянулась, у больного могут начаться осложнения, вылечиться от которых очень сложно:. Прививки против пищевой токсикоинфекции не существует.

Невозможно сделать так, чтобы отравленная еда не представляла для человека никакой опасности. Вся профилактика заключается в соблюдении некоторых правил:. Врач-гастроэнтеролог, кандидат наук. Окончил Первый Московский государственный медицинский университет им. Сеченова в году. Доброе утро. Мужа сегодня в 3 ночи вырвало один раз.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Пищевое отравление

Симптомы пищевого отравления у взрослых, первая помощь и лечение

Каждый хоть раз в жизни сталкивался с пищевым отравлением. Если не болел сам, то видел у родственников или слышал от друзей. Возникая совершенно неожиданно, пищевое отравление лишает сил, энергии, требует соблюдения постельного режима, заставляет изменить все планы на ближайшее время.

А также оно способно испортить отпуск, на который возлагается столько надежд. Какие бывают пищевые отравления, что делать, если оно произошло, как оказать первую помощь пострадавшему? А также о применяемых препаратах, методах лечения и как восстановиться после интоксикации. Это интоксикация, возникающая при поступлении в организм условно патогенных бактерий. Заболевание всегда связано с употреблением пищи или воды. В питательной среде происходит быстрое деление микроорганизмов. С увеличением их числа, соответственно нарастает количество выделяемого токсина.

Опасность пищевого отравления заключается в его массовом характере и скорости возникновения. За короткий промежуток времени может заболеть множество людей, питавшихся совместно.

Интоксикации этой группы — заболевания бактериального происхождения. Отличаются они только возбудителями заболеваний. Токсикоинфекции — это заболевания микробной природы. Но отравление пищей может происходить и при содержании в ней ядовитых веществ или патогенных бактерий.

Заболевания немикробного происхождения и кишечные инфекции не относятся к этой группе интоксикаций. По международной классификации болезней десятого пересмотра МКБ бактериальные пищевые отравления имеют код — A Большинство условно патогенных бактерий существуют в почве, воде и в кишечнике отравившихся или носителей болезни. При нарушениях правил гигиены, приготовления, хранения пищи, эти микроорганизмы поступают в организм человека. Для этих токсикоинфекций характерна сезонность.

Они чаще происходят летом и осенью. Признаки пищевого отравления связаны с действием бактерий и выделяемых ими токсинов на организм. Их проявлениями становятся интоксикация, обезвоживание, признаки поражения желудка и кишечника.

Местные симптомы — результат действия бактерий и токсинов на органы желудочно-кишечного тракта, что проявляется следующими признаками пищевого отравления:. Общие симптомы пищевого отравления возникают под действием токсинов на организм в целом и на головной мозг в частности. Это проявляется симптомами интоксикации:. При пищевом отравлении происходит обезвоживание организма из-за гипертермии, многократной рвоты, профузной диареи и невозможности должного приёма жидкостей или пищи.

Дефицит воды в организме вызывает снижение артериального давления, учащение пульса до высоких значений. Первые признаки пищевого отравления проявляются в пределах суток после приёма инфицированных продуктов — от 30 минут до 24 часов. Возникают тошнота, рвота, боли в животе, лихорадка, озноб, жидкий стул. Более половины случаев пищевых отравлений сопровождается повышением температуры тела. Лихорадка может продолжаться от нескольких часов до 3—4 суток.

Тяжесть пищевого отравления определяется по выраженности признаков интоксикации и обезвоживания организма, наличию или отсутствию лихорадки, частоте рвоты и дефекации. Выделяют три формы пищевых токсикоинфекций — лёгкую, средней тяжести, тяжёлую.

Диагностирование пищевого отравление основано на анализе симптомов болезни, выявлении её связи с приёмом некачественной еды. Массовый характер интоксикации помогает диагностике. Для определения возбудителя пищевого отравления проводят бактериологические и серологические исследования. Диагноз считается подтверждённым при совпадении микроорганизмов, выделенных из остатков еды и испражнений больного. Дифференциальная диагностика проводится сопоставлением симптомов пищевых отравлений, кишечных инфекций и вирусных заболеваний.

Например, ротавирусный гастроэнтерит отличается от пищевого отравления простудными явлениями — насморк, боли в горле, кашель. А при кишечных инфекциях более выражены местные признаки — частый жидкий стул, позывы на дефекацию. Но общая симптоматика практически не имеет отличий. Поэтому точно выявить пищевое отравление помогает бактериологическое исследование. А также дифференциальную диагностику проводят с интоксикацией ядами, грибами, хирургической патологией органов брюшной полости, тромбозами сосудов.

Промывание желудка считается неотложным мероприятием при отравлении пищевыми продуктами. Часто первую помощь приходится оказывать в домашних условиях, поэтому промывание желудка производится беззондовым методом.

Для этого надо выпить два-три стакана воды и стимулировать позывы к рвоте, нажимая на корень языка. Процедуру необходимо повторить несколько раз, до получения чистых промывных вод. При пищевом отравлении, сразу после очищения желудка, необходимо начинать восполнение потерянной жидкости. При интоксикации лёгкой степени можно пить слегка подсоленную воду или несладкий чай.

Но, если частая рвота не позволяет усваивать выпиваемую жидкость, требуется проведение внутривенной инфузии. Обращение к врачу — это первое что необходимо сделать при тяжёлом пищевом отравлении. Приём жидкостей нужно сочетать с применением сорбентов.

Разовая доза активированного угля при отравлении пищевыми продуктами — 1,25—2 грамма, принимать его надо в виде смеси-болтушки. Для её приготовления таблетки нужно растолочь, смешав с кипячёной водой. Терапия пищевого отравления лёгкой степени проводится на дому.

В более тяжёлых случаях требуется госпитализация в стационар. При остром пищевом отравлении лечение начинается с промывания желудка.

Если человек страдает язвой желудка, ишемической болезнью сердца или у него значительное снижение артериального давления, то промывание не проводится.

Основные направления лечения пищевого отравления, следующие. При пищевом отравлении повышенная температура и рвота вызваны интоксикацией организма. Восполнение дефицита жидкости, применение сорбентов купируют эти явления. Поэтому использование жаропонижающих средств и антиэметиков препаратов, способных убрать тошноту и рвоту при пищевых отравлениях не рекомендуется.

Рвота является защитной реакцией организма, направленной на удаление из него токсинов. Поэтому при пищевом отравлении антиэметики применяются только при её неукротимом характере. Согласно назначению врача, препарат вводят внутривенно или внутримышечно. В качестве примера можно назвать лекарство Церукал. Он не только регулирует перистальтику желудка и кишечника, но и блокирует действие токсинов на рвотный центр. Пациенты с лёгкими формами пищевого отравления обычно не нуждаются в стационарном лечении.

Если пострадавший вызвал рвоту, принял активированный уголь, почувствовав себя лучше, то вряд ли он обратится к участковому терапевту. Но принимать таблетки и соблюдать диету в течение нескольких дней он всё-таки будет. Общеизвестный препарат Фосфалюгель помогает уменьшить раздражение слизистых и нейтрализовать токсины. Хотя чаще он используется в гастроэнтерологической практике. Альмагель обладает обволакивающим, вяжущим действием.

Защищает слизистую желудка, купирует диарею. В терапевтической практике Альмагель назначается при повышенной кислотности желудочного сока. Для длительного применения при токсикоинфекциях он не подходит. Под пищевым отравлением иногда может скрываться острое хирургическое заболевание.

Если после относительного благополучия на фоне приёма лекарственных средств пациенту становится хуже, следует срочно обратиться к врачу. При пищевом отравлении рекомендовано питание с нормальным содержанием белка и пониженным жиров и углеводов. Нужно исключить продукты, способные раздражать слизистую желудочно-кишечного тракта и вызывать метеоризм.

Поэтому в острой фазе пищевого отравления нельзя пить молоко, минеральную воду и сладкий чай. После пищевого отравления часто сохраняются явления астенизации организма, проявляющиеся повышенной утомляемостью, утратой способности к длительному умственному или физическому напряжению. Полностью не восстановлен желудочно-кишечный тракт.

Пациент с остаточными явлениями заболевания должен находиться под наблюдением участкового терапевта. Требуется проводить больше времени на свежем воздухе. Желательно не допускать умственных или физических перегрузок, уделять достаточное время сну — не менее 8 часов в сутки.

Рекомендуется продолжать приём пробиотиков и ферментов. Методы применяемой лечебной физкультуры и физиотерапии зависят от распространённости поражения желудочно-кишечного тракта. Назначает их врач-реабилитолог или физиотерапевт.

Продолжительность восстановительного периода определяется тяжестью перенесённого пищевого отравления и функциональными резервами пациента. Обычно реабилитация продолжается от трёх дней до шести недель. Щадящая диета дозирует нагрузку на желудочно-кишечный тракт, ускоряет восстановительные процессы, стимулирует иммунитет. Она предусматривает повышенное содержание жидкостей и витаминов, с умеренным снижением количества жиров и углеводов.

При улучшении состояния пациентов с пищевым отравлением, в рацион добавляют кисломолочные продукты — кефир, ряженку. А также можно есть:. Поэтапное расширение рациона при нарушенных функциях желудка и кишечника — основной метод реабилитации при токсикоинфекциях.

В период восстановления после пищевого отравления нельзя есть сырые овощи, острые, жареные или копчёные продукты.

Пищевое отравление у взрослых возникает как следствие несоблюдения гигиенических норм или употребления испорченной еды.

Симптомы и лечение пищевого отравления у взрослых

Пищевое отравление у взрослых требует срочной медицинской помощи, поскольку данная патология, в некоторых случаях, может серьезно угрожать жизни человека, поэтому выявив первые симптомы заболевания, врач должен назначить комплексное лечение, при котором используется как медикаментозные, так и домашние средства борьбы. Отравление пищей или пищевая токсикоинфекция — заболевание вызванное употреблением зараженной пищи.

Инфекционные организмы, включая бактерий, вирусов и паразитов или их токсины являются самыми частыми причинами пищевого отравления.

Признаки и симптомы пищевого отравления у взрослых обычно включают тошноту, рвоту или диарею и развиваются через несколько часов после употребления зараженной еды. Чаще всего заболевание проходит легко и без лечения, даже в домашних условиях, однако, в некоторых случаях может понадобиться больничное наблюдение. Заболеете ли вы после употребления зараженной пищи, зависит от вашего организма, возраста, состояния здоровья и количества съеденного.

Первые симптомы проявляются через несколько часов после употребления заражённой пищи, однако инкубационный период может варьировать, в зависимости от микроба. Рвота обычно возникает на ранних этапах заболевания, диарея длится несколько дней, но может варьировать также в зависимости от патогенного организма.

В зависимости от желудочно-кишечной симптоматики определяется и тип инфекции. При вирусах обычно наблюдается водянистая диарея без крови или слизи. При бактериальных инфекциях наоборот, чаще присутствуют кровь и слизь. Норовирусы могут вызвать острую рвоту, особенно у детей. Необходимо обратиться за медицинской помощью, если появляется диарея с кровью или повышенная температура.

Также лица старше 65 лет, имеющие проблемы со здоровьем и у которых симптомы не проходят через несколько дней должны обратиться к врачу. Большинство пищевых токсикоинфекций протекает легко без какого-либо специфического лечения.

Некоторым пациентам, однако, требуется госпитализация, агрессивная гидратация и применение антибиотиков.

Основной целью при пищевом отравлении является восполнение жидкостей и ионного баланса, что может быть достигнуто при помощи растворов для пероральной регидратации или внутривенно у особо обезвоженных пациентов, либо при неконтролируемой рвоте изотонический раствор NaCl, раствор Рингера. Больным необходимо избегать молока, молочных и других лактозо-содержащих продуктов во время приступов диареи, так как у них зачастую развивается приобретенный дефицит дисахаридаз из-за вымывания ферментов щеточной каемки клеток кишечника.

Если вы или кто-то из вашего дома восстанавливается после пищевого отравления, убедитесь, что все ваши домочадцы тщательно моют руки с использованием мыла, особенно до и после приготовления пищи или похода в туалет.

Не забывайте также регулярно дезинфицировать туалетное сиденье, ручку для смыва и другие поверхности. Не следует идти на работу или в школу в течение 48 часов после последнего приступа диареи, а лучше провести время с пользой дома. Постепенная нормализация работы организма состоит из нескольких этапов. Каждый из них должен выполняться по рекомендации специалиста. Во время диареи и рвоты организм покидает большое количество жидкостей, поэтому для скорейшего восстановления необходимо восполнить то, что было утрачено.

Пейте, даже если можете делать это лишь небольшими глотками. Вы можете также восстановить водный баланс при помощи бульонов, спортивных напитков, фруктовых соков или чая. Вероятнее всего, что ваш аппетит будет снижен, но как только он возобновится, ешьте легкую пищу, небольшими порциями напр. Это поможет вам восполнить силы и не перегрузит ваш желудок до полного выздоровления. Другим полезным свойством бананов является то, что они помогают восстановить запас питательных веществ, потерянных из-за диареи или рвоты.

Следуйте диете после пищевого отравления у взрослых — не стоит употреблять продукты, которые могут стимулировать работу желудка, а именно молочные, жирные, острые или богатые клетчаткой это то редкое исключение, когда не стоит есть овощи и фрукты , кофе, либо алкоголь.

Такое питание можно разнообразить фруктовыми соками, они могут помочь восполнить количество жидкостей в организме. Используя правильное питание при отравлении пищевом у взрослых держитесь подальше от грушевого и яблочного соков, поскольку они содержат сорбитол и высокое соотношение фруктозы к глюкозе, что может усугубить диарею у некоторых людей.

Даже если симптомы диареи слабые, применять лекарства нужно с особой осторожностью. При неправильном назначении, исход может быть плачевным.

Абсорбенты аттапульгит и гидроксид аллюминия помогают пациентам лучше контролировать время дефекации, но не изменяют течения заболевания или потери жидкостей. Антисекреторные препараты субсалицилат висмута могут также быть полезными. Уменьшающие перистальтику производные опиатов не следует использовать при наличии температуры, системной интоксикации, кровавой диареи или у пациентов без каких-либо изменений после их применения.

Эмпирическая антимикробная терапия должна быть обширной и покрывать все возможные виды патогенных возбудителей. Любые проявления пищевого отравления обычно сопровождаются температурой более 38,9 С. При пищевых токсикоинфекциях, вызванных E.

Coli, температура обычно держится ниже 38,3 С. Симптомы могут развиться через несколько часов после употребления зараженной пищи, а так же дней или даже недель. Держится заболевание, вызванное пищевым отравлением от пары часов до нескольких дней. Если вы испытываете следующие симптомы, то стоит обратиться за помощью:. Я по себе знаю, что такое пищевое отравление, потому что за всю сою жизнь мне доводилось сталкиваться с этой напастью довольно часто.

Тут главное как можно больше пить воды, чтобы не возникло обезвоживания организма, ну и конечно же очищающие средства. Лично я пью полисорб, а так же активированный уголь. У меня совсем недавно было пищевое отравление, как я предполагаю, это была солянка из нашей столовой на работе. Уже к вечеру мне стало очень плохо и открылась рвота. Я сразу стал пить как можно больше воды и выпил активированный уголь. После этого настало облегчение, но общее самочувствие все равно еще несколько дней оставалось плохим.

Главная Кишечные инфекции. Заниматься самолечением опасно! Содержание: Пищевое отравление у взрослого — симптомы и лечение Симптомы данной патологии Лечение отравления — комплексное Диета и питание после пищевого отравления Восполнение утраченных жидкостей в организме Правильное питание и разгрузка организма Чего стоит избегать во время диареи Таблетки и антибиотические препараты для взрослых Антидиарейные лекарства помогают устранить симптомы Антибиотики — экстренная помощь ЖКТ Температура при пищевом отравлении Первые признаки патологии.

Инфекции или их токсины могут заражать пищу на любом этапе ее обработки или производства. Заражение может также возникать дома при неправильном хранении или приготовлении пищи. Одной из наибольших опасностей пищевого отравления и гастроэнтерита, особенно у детей и стариков, является потеря организмом жидкостей, вызванная диареей и рвотой, что может привести к дегидратации обезвоживанию.

Однако данное состояние может быть предотвращено. Также может помочь диета BRAT бананы, рис, яблочное пюре и тосты , она содержит мало клетчатки и может помочь связать стул. Рекомендуем похожие записи. Токсоплазмоз при беременности.

Диета при гепатите. Что можно есть при пищевом отравлении. Иришка Я по себе знаю, что такое пищевое отравление, потому что за всю сою жизнь мне доводилось сталкиваться с этой напастью довольно часто. Александр У меня совсем недавно было пищевое отравление, как я предполагаю, это была солянка из нашей столовой на работе.

Что делать, если в мазке у женщины обнаружена кишечная палочка. Что можно кушать при диарее взрослым. Диета при кишечной инфекции. Гастроэнтерит у детей.

Пищевое отравление

Пищевое отравление у взрослого Пищевое отравление — острое расстройство пищеварения, которое развивается при попадании в организм вредных микроорганизмов чаще всего бактерий при употреблении несвежих или некачественных продуктов, химикатов, а также употреблении ядовитых грибов.

Кандидат медицинских наук. Наиболее часто пищевое отравление связано с попаданием в пищу бактерий - золотистого стафилококка или кишечной палочки. Это может произойти в случае, если при приготовлении пищи не соблюдаются санитарные нормы или срок годности продуктов уже истек. Симптомы пищевого отравления у взрослого. Основные симптомы пищевого отравления — многократный понос диарея , тошнота, рвота, развиваются сразу же через несколько часов после приема некачественной пищи.

Чаще всего эти проявления дают о себе знать через часов, в редких случаях через сутки после употребления недоброкачественных продуктов. Стул обычно жидкий, с неприятным запахом и остатками непереваренной пищи. Для пищевого отравления характерны симптомы интоксикации — головная боль, общая слабость и повышение температуры.

Также может наблюдаться повышенное слюнотечение, нарушения со стороны зрения туман перед глазами, двоение в глазах , тахикардия. Симптомы отравления при употреблении домашней консервации например, консерв с грибами, овощами и др могут быть связаны с размножением бактерии clostridium botulinum — возбудителем инфекции ботулизма.

Эти бактерии выделяют опасный токсин — ботулотоксин, который может накапливаться в консервах с течением времени. При отравлении ботулотоксином возможны расстройства со стороны работы центральной нервной системы парез дыхательных мышц, двоение в глазах, затруднение глотания.

Признаки отравления химикатами зависят от их токсических свойств. Нарушения, связанные с токсическим воздействием химических веществ, обычно имеют системный характер и могут поражать целый ряд важных органов. К симптомам отравления химикатами относят: Нарушения со стороны нервной системы кома, острый пcихоз, парезы и параличи ; Нарушения функции органов дыхания спазм бронхов, отек легкого, паралич дыхательных мышц ; Поражение сердечно-сосудистой системы острая сердечная недостаточность ; Печеночная недостаточность; Почечная недостаточность.

К симптомам отравления грибами относят: Галлюцинации при отравлении мухоморами, ложными опятами и др ; Нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта боли в животе, тошнота, рвота, диарея ; Печеночная или почечная недостаточность, нередко с летальным исходом. Симптомы системного характера при отравлении грибами могут включать: Тахикардию; Повышение температуры тела; Слабый пульс. Это интересно. Тошнота: причины и лечение.

Тошнота - это неприятное ощущение тяжести под ложечкой, в пищеводе и даже в ротовой полости. Тошноту часто сопровождает повышенное слюноотделение, и учащение глотательных движений, с помощью которых организм пытается избавиться от этого ощущения.

Лечение пищевого отравления у взрослого. Лечение пищевого отравления в домашних условиях возможно только в нетяжелых случаях. Первая помощь в домашних условиях. Первая помощь при отравлении направлена на устранение основных симптомов — рвоты, диареи, болей в животе.

В домашних условиях при первых признаках пищевого отравления необходимо промыть желудок с помощью содового раствора 1 чайная ложка на 1 литр кипяченной воды , можно также использовать слабый раствор поваренной соли 2 столовой ложки на 5 л воды. Необходимо выпить от 3 до 5 стаканов раствора, а затем вызвать рвоту, раздражая двумя пальцами корень языка. Промывать желудок необходимо до тех пор, пока отделяемое не станет чистым и прозрачным. После промывания желудка можно воспользоваться энтеросорбентами Энтеросгель, активированный уголь, Лактофильтрум и др.

Энтеросорбенты — это препараты, которые всасывают токсины, бактерии и другие вредные вещества, вызвавшие отравление. Они предотвращают попадание токсинов в кровь и, тем самым, уменьшают симптомы отравления.

Для того, чтобы предотвратить обезвоживание организма при многократной рвоте или поносе необходимо принимать большое количество жидкости. Для этого существуют специальные водно-солевые растворы. Обычно они выпускаются в виде порошков, которые необходимо развести в теплой кипяченой воде. Нарушение микрофлоры кишечника. Нарушение микрофлоры кишечника дисбактериоз — состояние, при котором нарушается баланс между полезными бактериями кишечника бифидо- и лактобактериями и болезнетворными клебсиелла, протей, энтеробактерии и др.

Профилактика пищевого отравления у взрослого. Для того, чтобы предостеречься от пищевого отравления необходимо соблюдать элементарные правила личной гигиены: мыть руки перед едой, обрабатывать продукты перед употреблением в пищу и соблюдать сроки хранения.

Важно обращать внимание на запах, вкус, состояние продуктов и сразу же выбрасывать, если они испортились, например, покрылись плесенью. Наиболее часты пищевое отравление могут вызвать молочные продукты, пироженые с кремом, Банки, законсервированные в домашних условиях, должны открываться с характерным хлопком, что говорит о том, что они были укупорены герметично.

Если подобного хлопка не было, от употребления консервы нужно отказаться. В тренде. Кино Развлечения Технологии. Полезно знать. Гороскоп ы Календарь праздников Идеи подарков Поздравления. Made on.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Пищевое отравление едой: симптомы, лечение в домашних условиях

Комментариев: 4

  1. zharelmira:

    kerbero, ну да, у таких людей вряд ли может развиться такая болезнь. Так что и лечить им нечего. У каждого свой “……лизм”.

  2. katsap52:

    ГАЛИНА, Вот именно!

  3. багира:

    с дрожжами получается немного другой привкус, главное – не передержать, хотя как покупной никогда не получается, наверное туда газировку добавляют или еще что.

  4. Антонида:

    я обрабатываю укусы лосьоном каламин скинсейф, он хорошо снимает зуд и отек от укуса. отличное средство